Allen Toussaint ist in New Orleans geboren und hat den Jazz und Blues dieser Stadt wohl mit der Muttermilch aufgesogen. Anfang der 60er Jahre arbeitete er beim legendären Label Mint Records, wo er als Arrangeur, Produzent, Komponist und Begleitpianist tätig war. Bereits damals produzierte er Hits wie „Land of 1000 Dances“ oder das Album „Ya Ya“ der New Orleans Funk-Legende Lee Dorsey. Auch „Lady Marmelade“ von LaBelle stammt aus seiner Feder. Keinem anderen gelang es, Jazz, R&B und Pop so zu verbinden wie diesem Mann. Eine wahre Legende.