Gitarre lernte die französische Folk-Pop-Sängerin schon im Teenie-Alter. Im Jahr 2005 veröffentlichte sie dann ihr erstes Album, das gleich zum kommerziellen Erfolg wurde. Das selbstbetitelte Werk brachte Pauline Croze zwei Nominierungen beim französischen Musikpreis „Victoires de la Musique“ ein. Sie ist häufig auf Musikfestivals zu bestaunen und überzeugt mit guter Laune und Lässigkeit. Ihr Mix aus Chanson, Bossa Nova, Folk und Pop, der auch schon mal Elektro-Einflüsse aufweist, lässt sich immer dann genießen, wenn es mal entspannt zugehen soll.