Es ist immer wieder bewundernswert, wenn es Künstlern gelingt, alter Musik neues Leben einzuhauchen. Sei es durch die Art der Interpretation oder der Instrumentierung. Mit ihrem Ensemble L'Arpeggiata hat Pluhar durch ihre jazzigen Arrangements von Purcells „Music for a While“ in der barocken Welt für Aufsehen gesorgt. Monteverdi oder auch die alten Klänge Südamerikas werden von ihr erforscht und neu in Szene gesetzt. Sie hat bisweilen einen großen Katalog an Aufnahmen erstellt und wurde mit Preisen der Alten Musik ausgezeichnet.