Die Band Bread wurde 1968 in Los Angeles von David Gates, Robb Royer und James Griffin gegründet. Das 1969 erschienene Debütalbum „Bread“ deutet das Potenzial des Trios bereits an, doch erst die zweite Platte „On The Waters“ wurde auch ein kommerzieller Erfolg. „On The Waters“ sowie auch alle weiteren Platten der Band beeindrucken durch die außergewöhnlichen musikalischen Fähigkeiten der verschiedenen Bandmitglieder und durch innovatives Songwriting. Breads Musik hat bis heute viele Bewunderer und ihre Songs wurden von Künstlern wie Boy George und Crystal Gayle gecovert.